Молоко – 250 мл.;
Желтки от 6 яиц;
Соль – 2 ч. л.;
Сахар – 8 ст. л. (полстакана);
Масло сливочное или маргарин – 100 гр.
Мука – 4 ст.
Дрожжи – 1 пакетик (или 3 ч.л.);
Ванильный сахар (или цедра, или кардамон, или любой другой ароматизатор по вашему вкусу).
Жаворонки пекутся в пост.И поэтому тесто должно быть посным.
ОтветитьУдалитьПекут жаворонок 22 марта в день 40 Севастийских мученников.